Funcions

• Donar suport a les diferents partides. 
• Ajudar en la preparació dels plats llestos per servir (muntar els plats). 
• Mantenir l'ordre i la neteja en cuina i estris. 
• Seguiment d'estocs d'aliments. 
• Obertura del local per preparar el servei. 
• Encendre equips fregidores, planxa, rentaplats, forn...  
• Preparar la cuina per al servei, reposar bosses escombraries, recarregar sabons, afilar ganivets...  
• Mesurar temperatura de les neveres i apuntar-les en el full de registre.
• Revisar check-list del cap de cuina per prioritzar el començament de l'elaboració. 
• Elaborar, netejar, tallar, coure... els aliments abans de servei. 
• Comunicar amb el cap de cuina. 
• Avançar producció del servei següent. 
• Envasar el que queda del servei i etiquetar dia i hora. 
• Seguir estrictament el procediment de les receptes del restaurant. 
• Mesurar temps de coccions.
• Netejar cuina abans i després de servei. 
• Mantenir la seva partida neta durant el servei. 
• Respectar les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació alimentària. Recollir la
• seva partida. 
• Barrer i netejar cuina per al proper servei. 
• Rebre i organitzar les comandes en neveres, prestatgeries, magatzem... segons data d'arribada i etiquetar-los correctament. 
• Avisar el cap de cuina quan falta un producte per evitar ruptura d'estoc.

S'ofereix

• Lloc de treball: Gandia (València/València), Torrent (València/València), València (València/València)
  
• Tipus contracte: Temporal de foment d' ocupació per a persones amb discapacitat
  
• Salari brut: Entre 14.000 € i 18.000 €
  
• Durada jornada: Entre 31 i 40 hores
  
• Torn/Jornada: Torns rotatius
  

Requisits

Es requereix certificat de discapacitat igual o major al 33%.